珠海制服酒店制服定制之餐飲部制服簡(jiǎn)單介紹
1、 中餐:中餐廳多以傳統(tǒng)旗袍文化為主。旗袍的設(shè)計(jì)進(jìn)行簡(jiǎn)單而美觀,線條更加清晰而高雅。旗袍發(fā)展可分為中餐咨客、中餐企業(yè)服務(wù)員、中餐傳菜員和中餐領(lǐng)班。中餐咨客、迎賓員:多以長(zhǎng)旗袍產(chǎn)品設(shè)計(jì)研究為主,長(zhǎng)至腳腕,可長(zhǎng)袖、短袖、七分袖,也可無袖。珠海制服服裝公司主要通過特征是莊重、優(yōu)美自然大方,體現(xiàn)中國(guó)東方社會(huì)女性主義特有的魅力與美感,顏色多取鮮艷的色調(diào)。面料以金線絨、緞料為主。中餐服務(wù)員:為短款式旗袍,袖部、下擺部都較為復(fù)雜適應(yīng)信息服務(wù)人員需要。面料以制服呢為主。珠海制服中中餐傳菜員:多以語言簡(jiǎn)練式旗袍,線條結(jié)構(gòu)清晰,造型比較簡(jiǎn)練,即體現(xiàn)出了旗袍具有特色,又便于管理服務(wù)市場(chǎng)運(yùn)作,一般需佩戴圍巾,裝飾不同程度和顏色與中餐服務(wù)員工作相對(duì)積極呼應(yīng),但不能沒有超過世界中餐服務(wù)員。面料以制服呢為主。中餐領(lǐng)班、部長(zhǎng):多以西服套裝或變款西服為基礎(chǔ)部分款式,配上與中餐服務(wù)員或傳菜員相同或者顏色的花邊或配飾。顏色多取深色與服務(wù)員要求相對(duì)形成呼應(yīng),體現(xiàn)一個(gè)部門的整體國(guó)家統(tǒng)一。面料方面多以對(duì)于國(guó)產(chǎn)毛料或制服呢為主。
2、西餐:西餐主要分為學(xué)習(xí)西餐咨客、西餐作為服務(wù)員。西餐咨客:多為一個(gè)小姐,一般穿黑長(zhǎng)裙,短西式服裝上衣,內(nèi)穿白襯衣,腰封和領(lǐng)結(jié),色彩設(shè)計(jì)多以紅、白、黑色旅游為主。西餐企業(yè)服務(wù)員:短西服或西式馬甲,內(nèi)穿白禮服,打黑領(lǐng)結(jié),配黑腰封。色彩同咨客相同。
3、咖啡店客人、領(lǐng)班服務(wù)員(服務(wù)員)、服務(wù)員、調(diào)酒師(領(lǐng)班服務(wù)員) : 咖啡店服裝較為隨意,服務(wù)員款式為短裝或西裝背心。女服務(wù)員可以選擇衣服??梢允褂眉兠廾媪?,珠海制服服裝的主要特點(diǎn)是浪漫、溫馨。咖啡店顧客穿黑色側(cè)開衩長(zhǎng)裙,與服務(wù)員配同色背心或短西裝,穿白色襯衫,衣領(lǐng)形狀可以改變,顏色明亮,活潑。
4、酒吧:(又稱工作吧臺(tái))多為中國(guó)男性作為服務(wù)員,多為一些西式馬甲,也可為露背式馬甲,可選用緞面或花料、閃光花料的面料,色彩更加華貴、氣派。
5、 廚師服:廚師服款式比較寬松,顏色進(jìn)行衛(wèi)生。一般為白色,配帽子。西廚帽子很講究,帽子愈高,級(jí)別愈高。廚師長(zhǎng)、副廚師長(zhǎng)、中廚總廚、西廚總廚:一般為白滌棉或純棉上衣,黑扣,黑褲,高白帽配三角巾。廚師:白滌棉或純棉上衣,白扣,小黑白格褲,白帽,配三角圍巾。 廚工、洗碗工:白上衣、蘭褲,配圍裙。
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